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「高く積み上げる」ことと「建築のバランス」の美味しい関係


2026.06.12 | 新築

設計部 / 若井

みなさん、こんにちは!
ココチエ建築設計株式会社、設計部の若井です。

今回は、私の趣味の一つである料理作りと、普段私たちが真剣に向き合っている「建築」のちょっとためになるお話へと、楽しく絡めてお届けしたいと思います。

どうぞお茶でも飲みながら、ゆっくりと読んでみてくださいね。

【いきなりですが、ここで問題です!】
これから登場する3つの写真。どれもとっても美味しそうな「そびえ立つグルメ」たちですが、この中で、私自身が実際に建てた(!?)“建築物”はいったいどれでしょうか?

①(お皿の上にドカンとそびえ立つ、肉厚で大迫力のグルメバーガー)

②(パスタの上に、まるで山脈のように美しく盛られた大量の生ハム)

③(丼からはみ出すほど豪快に積み上げられた、ジューシーなソースカツ)

……さて、どれだか分かりますか?
正解はブログの最後で発表しますので、ぜひ予想しながら読み進めてみてください!

~建築において最も重要なのは「バランス」~

これらの写真を改めて見つめてみると、どれも立派に「建って」はいます。
しかし、どれも上へ上へと高く積み上がっていて、建築の視点から見ると、実はちょっとハラハラしてしまうような「全体のバランスの悪さ」を秘めているのです。

構造上、建物はタテに長くなればなるほど、横から受ける力に対して弱くなってしまいます。つまり、横揺れの地震や強い風が吹いたときに、パタンと倒れやすくなってしまうんですね。これは、グルメの世界でも建築の世界でもまったく同じことが言えます。

何でもかんでも、ただ高くすれば良いというわけではありません。

私たちが安心して心地よく暮らすための本物の建物を建てるなら、まずは目に見えない「地盤」からしっかりと基礎を固めること。そして、その強固に固定された土台の上に、適切なバランスの形状でカタチを作っていくこと。これこそが、地震力や風圧力といった恐ろしい自然の力にしっかりと対抗できる住まいづくりの基本です。

~デザインと構造、その両方をしっかりと見つめて~

お家づくりを考えていると、ついつい「外観の色がおしゃれ」「形が個性的でかっこいい」といった、表面的なデザインばかりに気持ちが傾いてしまいがちです。それはもちろん、とてもワクワクする楽しい時間ですが、私たちは、お客様の「こうしたい!」というデザインへのこだわりを大切にしながらも、プロとして常に「構造全体のバランス」や「安全性」を同時に見つめています。

色や形といった部分的なデザインだけに気持ちが偏ってしまわないよう、私たちは常に全体を俯瞰し、美しさと強さがしっかりと両立した理想の住まいをご提案していきたいと思っています。

さて、問題の答え合わせです!
大変お待たせいたしました。冒頭の問題の答えを発表します!

3つの美味しい山の中で、私・若井が自ら建築(?)したもの……

正解は…… 「①のハンバーガー」 でした!

崩れないように慎重にバンズとパティ、トマトを積み上げる作業は、まさに小さな家を建てるかのような緊張感(と、その後の美味しい幸福感)がありました。皆さんも、デザインとバランスの絶妙な関係、なんとなく感じていただけましたでしょうか?

それでは、また次回のブログでお会いしましょう!

それでは。



安曇野市・松本市を中心に、デザイン住宅・二世帯住宅・平屋・リフォームなど、ハウスメーカー以上のこだわりのデザインで高性能なお家をご提案しているココチエ一級建築士事務所の無料相談会をご利用下さい。>>無料相談会をご希望の方へ

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